夏季出汗多、體內有濕熱?教你一道養生茶:蘆根杏仁飲
中醫自古有“藥食同源”的提法,許多食物本身具備藥性,能夠發揮保健和治療的功效。藥膳是在中醫學理論指導下,將具有一定藥用功效的食材和藥材,通過一定的調配或烹調技法所制成的“色、香、味、形、用”兼具的食品。
由于夏季天氣炎熱,有些人不適合食用補益效果的藥膳,所以今天給大家分享一味健康茶飲:蘆根杏仁飲。炎炎夏日自制一杯營養健康,又兼具中醫保健功能的養生茶,豈不愜意?
【蘆根杏仁飲】
【材料】干蘆根20克(或鮮蘆根100克),杏仁10克,土茯苓15克,鮮藿香葉6片。這些材料基本菜市場或超市均可買到,簡單方便。
【做法】蘆根、杏仁(打碎)和土茯苓洗凈,加純凈水1000毫升,旺火煎煮15分鐘;濾去藥渣,將茶飲倒入容器中晾至室溫,加入鮮藿香葉即可飲用。喜歡甜口的可放入適量冰糖。注意高血糖人群不宜放糖。
【口味】此飲品清淡適口、略帶藥香,是夏季消暑保健的上佳茶飲。
【功效】此茶飲具有清熱生津,利濕解暑的作用。適用于夏季汗出較多陰液不足或兼有濕熱的人群,常見癥狀為口燥咽干、大便不暢、頭身困重、不欲飲食等,舌紅少苔或舌苔黃膩。
【禁忌】脾胃虛寒者不宜飲用。